Hållbara Nyheter
Kurser om framtidens mat från havet
Många vill äta mer hållbar mat från havet. Men var ska man börja? Under våren arrangerar Folkuniversitetet, Göteborgs universitet och Göteborgs Stad fyra kurstillfällen om framtidens sjömat.
Potatis, morötter, jordgubbar och vete blir inte mat
Fyra nya rapporter från Jordbruksverket visar att betydande mängder potatis, morötter, jordgubbar och kvarnvete inte blir mat. Det handlar om livsmedelsförluster på gårdar, packerier och kvarnar när det som var tänkt att bli mat blir kvar på åkern, används till foder eller blir avfall.
Smördeg utan smör är Årets matbluff
Namnet till trots innehåller degen från Pop! Bakery inget smör, vilket många av de som röstade tyckte var bluffigt. Företrädare för tillverkaren meddelar nu att de kommer att byta till smör.